Le Midi nous vous proposons nos tartines sur tourtes de campagne à l’ancienne, nos salades fromagères, notre ardoise de fromages. indice concours notre Pouligny saint Pierre pèse entre 200 et 218 Grammes….
Nouveau le Midi nous vous proposons également nos Ardoises Harmonie et Maison ( accord vins /fromages)
Notre carte évolue en fonction de la saison été ou hiver ( exemple l’hiver avec le camembert chaud ou l’été avec la tomate cœur de bœuf et mozzarella di bufala campana etc..).
Le Soir le concept « Bar à Fromages »
Comment ça marche ?
Le repas tout fromages le concept est simple :
l’ardoise Découverte une liste de 8-9 fromages sélectionnés, nous vous les présentons et vous choisissez les 4 qui seront présents sur votre ardoise accompagnés de confits, fruits et fruits secs et salade d’accompagnement.
Un autre choix s’offre à vous l’ardoise Harmonie, l’ardoise Maison ou Exception. La différence, nous sélectionnons pour vous 4 fromages ainsi que 4 vins (4 x 6cl).
Le soir nous organisons des soirées spéciales type « Mont d’or chaud » ces événements sont sur des périodes précises que nous annonçons via notre compte Facebook.
Pour finir sur une petite note sucrée découvrez nos desserts artisanaux ou maison (yaourts artisanaux, faisselle fraîche, salade de fruits frais du jour, café gourmand, fondant au chocolat maison, nos glaces artisanales de la ferme Baïlia au lait de vache.
LA GRAPPE A FROMAGES 